
Grøn kogebog med vægt på brug af urter. For interesserede i grøn madlavning
Henter beholdningsoplysninger
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret i farver
Sprog
dansk
Emneord
Emnetal
64.15
Bidragsydere
Beskrivelse
Indhold: Sådan bruger du bogen ; Mit spisekammer ; Introduktion og guide til naturens vilde køkkenkammer ; Urteguide ; Morgenstunder ; Blødt og sprødt brød ; Det, der samler ; Salte og søde sager ; Dyppelse, topping og knas ; Kølige og lune fristelser
ISBN
9788740688702
Udgave
1. udgave, 1. oplag (2023)
Omfang
261 sider
Forlag
Turbine
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
På hjemmesiden
- Nyhed
Spis efter sæsonen: Sommer
Rabarber, jordbær og nye kartofler. Juni og juli bugner med frugt og grønt i sæson. Find inspiration til sommerens madlavning.Læs mere
Anmeldelser
Lektørudtalelse
Fin og veltilrettelagt kogebog for dem, der i forvejen er bekendte med det lidt mere avancerede grønne køkken. Nogle af ingredienserne er specielle, fx chufamel, lucuma, acai og tapiokamel, mens andre er velkendte. Lækre og indbydende fotos af de færdige retter