- Bog
Prinsens lette livretter
(2004)
Prins Henriks opskrifter i en lettet og hjertevenlig udgave
Henter beholdningsoplysninger
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret i farver
Sprog
dansk
Emnetal
64.1
Bidragsydere
ISBN
8798975676
Udgave
1. udgave, 1. oplag
Omfang
86 sider
Forlag
Hjerteforeningen
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
På hjemmesiden
- Nyhed
Prins Henrik 11.06.1934 – 13.02.2018
Hans Kongelige Højhed Prins Henrik sov tirsdag den 13. februar kl. 23.18 stille ind på Fredensborg Slot. Prinsen var omgivet af Hendes Majestæt Dronningen og de to sønner.Læs mere - Nyhed
Kom tættere på Prins Henrik
I over 50 år har Danmark haft en prins Henrik. En person, der trækker overskrifter - og ikke kun i ugeblade og aviser.Læs mere
Anmeldelser
Børsen, 2004-05-21
Jyllands-posten, 2004-05-23
Jyllands-posten, 2004-05-23Lektørudtalelse
Prins Henrik er protektor for Hjerteforeningen, som i anledning af den runde fødselsdag udgiver denne bog med et udvalg af hans opskrifter fra Ikke altid gåselever, 1999, - "lettet" i råvarerne af hensyn til helbredet efter Hjerteforeningens forskrifter. Bogen følger slottene og dermed delvis også årstiderne: Château de Caïx, Amalienborg, Fredensborg og Marselisborg med et indskudt afsnit med opskrifter på maden fra regentjubilæet i 1997, og mad og servering er inspireret af de sædvanlige aktiviteter, naturens råvarer og omegnens gastronomi de enkelte steder. Imellem afsnittene kommenterer Prins Henrik retterne og har synspunkter på og holdninger til måltidets sammensætning og råvarernes mangfoldighed, som vi ikke er gode til at udnytte. Bogen bygger som forgængeren på det grundlæggende princip, at man bør tage sig tid til at nyde at sammensætte måltidet og tilberede det, så vil harmonien smitte under indtagelsen. Det er en flot illustreret bog med for det meste rimeligt komplicerede opskrifter med mange ingredienser, der er ret specielle for det traditionelle danske køkken