Om danskernes mad- og indkøbsvaner lige fra slik til frugt og grønt. Indeholder fakta og lejlighedsvis holdninger til indkøbs- og spisevaner, krydret med historiske fortællinger omkring nogle af de store danske madvirksomheder som fx Mou, Toms og Tulip
Henter beholdningsoplysninger
Detaljer om materialet
Anmeldelser
Weekendavisen, 2017-12-29
Weekendavisen, 2017-12-29Lektørudtalelse
Bogens kapitler er virkelig velunderbyggede med en enorm mængde statistik, forfatteren er godt inde i stoffet, og emnet er oppe i tiden. Det fungerer godt med afvekslingen mellem nutidige fakta og de historiske tilbageblik. Figurerne, der afslutter hvert kapitel, giver et godt overblik om end jeg synes de fremstår lidt gnidrede