Med denne bog vil Ottolenghi vise, at det kan være enkelt at lave mad, uanset om man har meget eller lidt tid, så derfor er her noget for de fleste. Maden er alsidig, og diverse fotos er flotte og indbydende. Det er en kogebog for lettere øvede (hjemme)kokke med en del (for nogle) ikke gængse ingredienser