Nikolaj Løngreen: Marthas måltider : kogebog for daginstitutioner og familier
  • Bog

Marthas måltider : kogebog for daginstitutioner og familier

Forfatteren er køkkenchef på Martha Hjemmet, en københavnsk institution hvor mere end 125 børn på 0-6 år hver dag får et sundt og lækkert måltid. I bogen giver han sine bedste opskrifter, der alle tager hensyn til de krav der stilles til maden i en daginstitution. Alle opskrifter har to ingredienslister med mængder beregnet til henholdsvis 50 børn og en familie på to voksne og to børn
Bedøm dette materiale

Henter beholdningsoplysninger