En indbydende nem-at-gå-til-kogebog for alle og enhver. Der er fokus på både vegetaren og glutenallergikeren, men alle andre kan også spise med, idet opskrifterne nemt kan rettes til efter individuelle præferencer. Hvis du fx ikke kan/vil spise hvedemel, bruger du bare en af de andre anbefalede meltyper - eller omvendt. Bogen er fyldt med lækre og appetitlige billeder af hver ret, og endelig er der en grund (eller rettere: 75 grunde) til at lade vaffeljernet stå fremme, i stedet for at det skal henvises til det bagerste hjørne i køkkenskabet