Thomas Ilkjær: Amarone og vinene fra Valpolicella
  • Bog

Amarone og vinene fra Valpolicella

Af Thomas Ilkjær (2010)
Guide til de smagfulde vine fra Veneto i det nordlige Italien. Valpolicella-området mellem Verona og Gardasøen med bl.a. den sagnomspundne Amarone, den ældre Recioto og nyere Ripasso. Med beskrivelse af det smukke områdes forskellige zoner, vintyper, vinhuse og producenter. Lær om de lokale druesorter og få et nærmere indblik i vinens specielle fremstillingsmetode

Henter beholdningsoplysninger