- Bog
Vintermad der varmer
(2005)
Henter beholdningsoplysninger
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret i farver
Sprog
dansk
Emnetal
64.1
Bidragsydere
Beskrivelse
Indhold: Nu falmer skoven : græskar, svampe, supper og kastanjer ; På glas og krukker : chutney, relish, snaps, syltede valnødder og sirup ; Til kolde næser : varme drikke ; Kom indenfor : tapas og salte snacks ; Til til hygge : bagværk og søde sager ; Julefryd, evig fryd : julesalater, rødkål og sild ; Snefnug kommer vrimlende : vintersalater, simremad og mad der varmer
ISBN
8702042843
Udgave
1. udgave, 1. oplag (2005)
Omfang
167 sider
Forlag
Gyldendal
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
På hjemmesiden
- Nyhed
Lækre simreretter og lune supper
Efterår rimer på simremad. Lad gode dufte spredes fra køkkenet og lav lækre måltider der samler familien.Læs mere
Anmeldelser
Lektørudtalelse
Man bliver helt varm bare ved at bladre i denne kvalitetskogebog, der udstråler hygge i allerbedste forstand. Makkerparret lavede sidste år den vellykkede Solskin & sommermad, og her følger så opskrifter og ideer til vinterhalvåret i samme fine udstyr som forgængeren. En stor del af bogen er fremragende, stemningsskabende fotografier af især færdige retter, men også af natur, skønne unger og dekorationer. De mange opskrifter dækker både retter til brug i dagligdagen og til mindre selskaber, samt småretter, syltning, bagværk og drikke. Her er noget for enhver alder, for selv om mange opskrifter signalerer familiemad som fx "farsbrød" og "varm kakao med skumfiduser", er der andre opskrifter, som udelukkende har de voksne som målgruppe. Opskrifterne er enkle, nemme at følge og giver et godt resultat. Der er enkelte dekorationstips, der på udmærket vis supplerer billederne. Målgruppen er meget bred, og bogen vil garanteret kun kunne findes på hylden, når det er højsommer