Fællesspisning: Har vi glemt at smage?

Vi sætter tempoet helt ned og giver os tid til at smage - rigtigt smage - de 5 grundsmage og andre elementer, der tilsammen kan udgøre en sensorisk smagsoplevelse. Bagefter spiser vi et fælles måltid med fokus på bæredygtige og smagfulde råvarer samt plads til spørgsmål og samtaler om vores hverdagsmad i familien. 

Fællesspisning er et format vi tester af, så flere aarhusianere kan få gode spiseoplevelser med f.eks. bælgfrugter, svampe, overskudsgrønt eller lignende bæredygtige råvarer. Fællesspisning er et samarbejde mellem Aarhus Bibliotekerne på Dokk1 og Jespers Torvekøkken med støtte fra Novo Nordisk Fonden i projektet Spis. Dyrk. Skab.

Du skal meget gerne kunne være med fra arrangementets start, da det er en fælles oplevelse med introduktion og dialog om mad, madoplevelser og bæredygtighed. Hvis du ikke er der senest 17.10, så giver vi din plads videre til en anden, som er klar og har lyst. Du har ikke mulighed for at få refunderet din billet - så vær gerne sikker på, at du kan. Ved sygdom eller lignende, så kontakt os gerne.